建売と家族

家族3人と新築建売の記録です 育児やDIYなど綴っていきます

【しゃぶしゃぶ】牛肉と豚肉どちらが好きかと聞かれたら、間違いなく豚肉と答えます

 

牛肉より豚肉のほうが馴染み深い田舎者です

以前、米の違いがわからないというテーマで書きました

tateuri-to-kazoku.hatenablog.com

人それぞれ味の感じ方などは違うと思いますが

前回の米の違いがわからないに続いて、個人的な視点から物申します

牛肉に比べると圧倒的に豚肉のほうが馴染み深いです

小さな頃からなんでもかんでも豚肉でした

カレーも焼き肉もすき焼きも.....

ただ単に豚肉のほうが安いからかもしれません

 

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しゃぶしゃぶ食べ放題屋さんに行っても牛肉が食べられるコースに比べたら、豚肉しか食べられないコースのほうが金額が安いですよね

そもそもコース設定が腑に落ちません

牛肉が食べられるコースは豚肉も食べることが出来るのに

豚肉を食べられるコースは豚肉しか食べられないのは

なんだか豚肉を馬鹿にしているように感じてしまうようになりました

牛肉しか食べられないコースがあっても良いように思いますけどね...  

というわけで、何故 豚肉が好きと答えるのか理由を説明します

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金額が安い

なんと言っても、安い!

しゃぶしゃぶ食べ放題屋さんに行っても、しゃぶしゃぶコースの中で最も安いのは豚肉しか食べられないコースではないでしょうか

言い回しが悪かったかもしれません

豚肉だけを思う存分食べられるコースが最も価格が安いお店が多いのではないでしょうか?

 

お店によってコース内容は様々ありますが、

  1. 豚肉コース

  2. 牛肉コース(豚肉も食べられる)

  3. ブランド豚肉コース(1.2も食べられる)

  4. ブランド牛肉コース(1.2.3も食べられる)

こんな感じのラインナップが多いように感じます

 

1と2の価格差は200~500円の間が多いですかね

3と4は、1と比べると1000~2000円くらいの価格差があったと思います

そう考えると 1のコースはお腹が膨れればなんでもいい!なんて人にはもってこいのコースなわけです

私も例に漏れず、学生の頃は食べ放題は最安値で多く腹に詰めろ!なタイプでしたから、豚肉をただひたすらに詰め込んでいたのはいい思い出です

 

牛肉の臭みが苦手

どうにもこうにも、あの牛肉特有の臭みといいますか、牛肉をしゃぶしゃぶして、口に入れたときの

あの口の中に広がるなんとも言えない独特な感じが苦手になってしまいました

 

学生の頃によくしゃぶしゃぶ食べ放題を利用していましたが、その頃は牛肉は苦手ではありませんでした

むしろ、食べることに夢中になっている状況下では、牛肉も豚肉も違いはわかっていませんでした

 

ところが、社会人になってから職場の歓送迎会などでしゃぶしゃぶ食べ放題を利用したときに

ふと口の中に広がった、牛肉特有の臭み.... 気がついてしまったんですよ....

 

そのことを先輩にコソコソっと話すと

『豚肉食ってろ!!!』と、当然のことを言われました。

 

後日、先輩に連れられ、食べ放題ではないしゃぶしゃぶに連れて行ってもらい、黒○和牛のしゃぶしゃぶなんてのを食べました

が、

やはり、臭みを感じてしまうんですよね.....

それ以来、しゃぶしゃぶでは牛肉は食べていません。というか、食べるとしても2~3枚が限度です

それ以上は体が受け付けません

 

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牛肉より豚肉のほうが味馴染みが良い

しゃぶしゃぶ食べ放題屋さんに行くと、しゃぶしゃぶする汁の種類がたくさんあったり、しゃぶしゃぶした肉をつけるタレの種類もたくさんあります

人それぞれ好みはあると思いますが、汁やタレに対する汎用性は豚肉のほうが高いと思います

牛肉の臭みも関係してくると思いますが、

牛肉に比べて、豚肉って自己主張が弱いです。自己主張が弱いからこそ、味馴染みが良いんじゃないかなとも思います

 

おろしポン酢なんてまさしく豚肉と相性バッチリですよね

さっぱりとした味で、いくらでも食べられる気さえしてきます

 

一方で、牛肉はゴマダレで少しでも臭みをごまかそうとして食べます

あまり食べないですけどね

 

豚肉なら、さっぱり味から濃い目の味まで無難に対応してくれる守備範囲の広さも魅力だと感じています

 

あとがき

 

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しゃぶしゃぶは断然豚肉派な私ですが、決して牛肉が食べられないわけではありません

焼き肉なら、牛肉だってバクバク食べます。好んで食べるくらいです

しかし、ことしゃぶしゃぶに限っては牛肉を好きにはなれません

高い、安いは関係ないんです

しゃぶしゃぶで牛肉を好んで食べる方もいると思います

しかし、私はいまだかつて牛肉の味が好きで食べているという人に出会ったことはありません

全員が口を揃えて、『豚肉よりも牛肉のほうが高級だから』と言います

 

確かに牛肉は豚肉よりも高いです

でも、豚肉にも良さはあると思うんです

だから、たまにはみんなで豚肉コースで食べたいと思うんです

だって、グループに1人でも牛肉コースがいると全員牛肉コースの値段になってしまうから... と、ドケチ根性丸出しの意見ですが...w

 

しかし、好き嫌いでもめていてはおいしい食事も台無しです

しゃぶしゃぶはみんなで仲良く楽しくやりましょう!

しゃぶしゃぶの楽しさに気づき、しゃぶしゃぶ中毒にならないように気をつけましよう

一度ハマるとやみつきになっちゃいますよ

なかなかやめられなくなりますよ

 

実は学生の頃、しゃぶしゃぶ食べ放題に週1で通ってました

お金がないときは友達の家でしゃぶしゃぶやったりもしてました

家しゃぶやるなら、豚肉のほうが安上がりだし!

もちろん、牛肉好きな方は牛肉を買っておきましょう